ทานไข่ได้เกินวันละฟองแต่ต้องเป็นไข่จากการเลี้ยงแบบธรรมชาติ
ที่ไม่มีการใช้สารเร่งรังไข่นะ
ใครหาไข่คุณภาพสูงสำหรับทำขนมหรือทานดิบๆ ติดต่อคลีนฟาร์มได้เลย
สวัสดีค่า คราวที่แล้วเล่าเรื่องสัดส่วนของผักที่คัดจำหน่าย 40%
ส่วนเศษผักที่คัดออก 60% คลีนฟาร์มเอาไปทำ “3 ป.”
วันนี้จะมาเล่าถึง ป. ที่ 1 ซึ่งก็คือ ป.เป็ด
ไข่เป็ด ORGANIC WELFARE
ที่คลีนฟาร์มเราเลี้ยงเป็ดแบบ “ORGANIC WELFARE” (ออแกนิกเวลแฟร์)
ซึ่งคือการเลี้ยงแบบให้เป็ดมีชีวิตการเป็นอยู่ที่ธรรมชาติและมีความสุขที่สุด
อาหาร : ปล่อยให้เป็ดหากินเองธรรมชาติ และให้ผักปลอดสารพิษที่ปลูกในคลีนฟาร์ม
เป็นอาหาร เปลือกของไข่เป็ดจึงมีทั้งสีขาว เขียว ฟ้า และน้ำตาลคละกันไป
เพราะกินหอย ปู ปลา ตัวเล็กๆ และสมุนไพรตามธรรมชาติ ที่สำคัญ
รสชาติของไข่เป็ดจะไม่คาวเนื่องจากเป็ดทานผักเป็นหลัก
ที่อยู่ : เลี้ยงในระบบเปิด เป็ดสามารถเดินและว่ายน้ำออกกำลังกายได้รอบฟาร์ม
ทำให้เป็ดแข็งแรงและอารมณ์ดีเนื่องจากไม่ถูกกักขังอยู่ในเล้าที่คับแคบและแออัด
ปลอดยา : ไม่มีการฉีดฮอร์โมนเร่งรังไข่เพื่อให้ไข่ทุกวัน
ดังนั้นเปลือกไข่จะหนา สามารถเก็บไว้ได้นาน
ไม่ใส่สารเร่งเพิ่มขนาดฟองลงในอาหารเป็ด ปล่อยให้เป็ดค่อยๆโตตามธรรมชาติ
ดีกว่ายังไง? ปลอดภัยจากยา สารเร่ง และฮอร์โมน
รสชาติไข่ไม่คาว มีชั้นไข่ขาวที่หนาห่อหุ้มไข่แดงเอาไว้
เพราะมีการกักตุนสารอาหารที่เยอะและนานกว่า (ไม่มีการเร่งให้ไข่ทุกวัน)
เปลือกไข่หนาสามารถเก็บไว้ได้นาน
Comments